Fangri mercan; Pagrus pagrus familyasından deniz canlısıdır. Mercan balığı kendi türü arasında değişik boy ve görünümlere sahiptir fangri mercan da bunlardan bir tanesidir. Halk arasında da iri mercan olarak ta adlandırılması tamamıyla yanlıştır. Fangri demek iri mercan demek değildir.

Ekonomik değeri yüksek olan olan fangri mercan genellikle balık lokantalarında servisi yapılan deniz çeşitlerindendir. Asgari avlanılabilir boy sınırı 35 cm olan fangri oldukça lezzetli bir mercan türüdür. Izgarada ve tavada kızartılarak tüketimi tavsiye edilmektedir. Akdeniz ve Ege denizinde ağırlıklı avlanmakta olan fangri kayalık yerlerde ve 300 metrelik derinliklerde yaşamaktadır.

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz: