Alabalık salmonidea familyasından olan hem deniz hem de tatlı suda yaşayan bir balık çeşididir. Alabalık ülkemizde en çok tüketilen ve ekonomik değeri olan kendi familyasının en meşhur balık türüdür. Alabalık deniz ve tatlı suların soğuk, temiz ve derin yerlerinde yaşlar. Uzunlukları ortalama 20 cm ile 100 cm arasında olur.

Alabalık ince pullarla kaplıdır bu sebepten dolayı temizlemesi oldukça kolay yemekside oldukça keyif vericidir. Alabalık her mevsimde kolaylıkla bulunup tüketilen pişirimi çok kolay olan insan tüketimi açısından oldukça faydalı vitamin ve minerallere sahip balık çeşididir.

Alabalık Pazar yerlerinde sıklıkla rastlanılabilir. Ekonomik değeri olan alabalık uygun fiyatlı ve yemesi keyifli bir balıktır.

Ülkemizde ağılıklı olarak iç Anadolu’da yerin sularda yetiştirilmektedir.  Çocukların rahatlıkla yiyebileceği Alabalık en güzel fırında soslu olarak ya da ızgarada kısa sürede pişirebilirsiniz

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz: